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武漢重啟,創爾特健康家電為楚菜在線打call

2020/4/14 9:39:53 發布  本站原創     瀏覽
【導讀】春回漢江,為“鄂”拼單,創爾特健康家電盼能守護家庭健康與美味,相信一切美好都會如約而至!

  4月8日零時,封閉了76個日夜的武漢,終于重啟了!李佳琦和央視主持人朱廣權的那場“謝謝你為湖北拼單”的公益直播,更是把大家對武漢重啟的期待推向了高潮。隨著航空和陸路交通的恢復,湖北有序復工,各種優質食材也將源源不斷地運往全國各地。

  正所謂“湖廣熟,天下足”,魚米之鄉湖北,供應著大半個中國的餐桌。創爾特健康家電為楚菜在線打call。

武漢重啟,創爾特健康家電為楚菜在線打call

  武漢熱干面“重出江湖”

  印象中的湖北人,對生活充滿熱情、堅韌向上,一如享譽全國的熱干面。武漢人把吃早餐叫做“過早”,而熱干面,無疑是“過早”的靈魂。讓人饞了許多天的熱干面,在家也能做出來了。

  將堿面抻得纖細有筋力,在沸水里煮五六分鐘后撈出,筷子一卷彈到飛起,根根分明、不粘不坨,潑上辣椒紅油、撒上蔥花、酸豆角,再淋上一勺濃香四溢的芝麻醬,然后拿筷子上下翻飛拌勻,讓面和醬料充分擁抱融合,色澤黃而油潤,霎時香氣四溢。“哧溜哧溜”,每一根面都順滑潤口、醬香濃醇、柔滑勁道,將舌頭味蕾層層打開。

  一碗下肚,酣暢淋漓,開啟了神清氣爽的一天,這是屬于武漢的煙火氣。

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  潛江小龍蝦搶先“復工”

  一襲紅袍平天下,兩只大鉗定乾坤。說起夜宵,湖北潛江的小龍蝦絕對是全國當之無愧的“夜宵網紅”。隨著全武漢開始復工,潛江小龍蝦也即將進入上市旺季,其做法并不難,是足不出戶就能暢享的饕餮盛宴。

  小龍蝦清洗好,將蔥姜蒜、花椒辣椒、生抽料酒、五香八角等配料翻炒出味之后放小龍蝦,大火爆炒至其身體彎曲后加入酒、鹽、糖等調味和適量的清水,蓋鍋燜十分鐘后大火收汁即可。吃之前忍不住要先嗦嗦蝦頭,當那一口湯汁流到嗓子眼時,后面隱藏的“辣”卻猝不及防地爆發出來,口舌中似乎有一束小火在燃燒。

  以小龍蝦收尾的一天,所有倦意在剝開鮮紅奪目的蝦殼后,甘香而醇厚、體肥而白凈的蝦肉落入齒間的那一剎,被彈牙爽口的肉質、麻辣鮮香的味道一掃而空。辣鮮香,色紅亮,潛江小龍蝦甘香的蝦膏、濃郁的湯汁、滑嫩的蝦肉,征服了味蕾,撫慰著人心。

武漢重啟,創爾特健康家電為楚菜在線打call

  春回漢江,為“鄂”拼單。創爾特健康家電盼能守護家庭健康與美味,相信一切美好都會如約而至!

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